Agarra casi cualquier frasco de magnesio barato y dale la vuelta. En algún punto de la letra pequeña, junto a la palabra "magnesio", a menudo encontrarás una palabra: óxido.
Parece inofensiva. No esconde nada ilegal. Pero esa sola palabra dice mucho sobre lo que en realidad estás recibiendo, y vale la pena entenderlo antes de gastar tu dinero.
Por qué el óxido de magnesio está en todas partes
El óxido de magnesio es la forma más barata de magnesio de fabricar. Es denso, fácil de prensar en una pastilla pequeña, y lleva un alto porcentaje de magnesio por peso. Esto último importa para el marketing: le permite a una marca imprimir un número grande e impresionante al frente del frasco, como "500 mg", manteniendo los costos bajos.
Así que, desde el punto de vista del estante y el precio, el óxido tiene sentido para una marca económica. Desde el punto de vista de la absorción, es otra historia.
La trampa: tu cuerpo absorbe muy poco
Esta es la parte que la etiqueta del frente nunca menciona. El óxido de magnesio apenas se disuelve en agua, y tu intestino solo puede absorber el magnesio que se disuelve. Así que gran parte de una dosis de óxido simplemente pasa de largo.
¿Cuánto? El estudio en humanos más citado sobre esto, de Firoz y Graber, midió la absorción de varias formas comerciales de magnesio y encontró que el óxido de magnesio tenía una absorción fraccional de alrededor del 4 por ciento, muy por debajo de las formas más solubles que probaron.1 Para ser justos, es un estudio pequeño y antiguo, y verás otras estimaciones citadas en otros lados, pero la dirección es consistente en la investigación: las revisiones de nutrición clínica señalan que las formas inorgánicas más baratas, como el óxido, se absorben peor y causan más malestar digestivo que las formas orgánicas queladas.23
Ese es el truco silencioso de un gran "500 mg" en una etiqueta de óxido. El número describe lo que hay en la pastilla, no lo que llega a ti.
Por qué el óxido puede mandarte corriendo al baño
Hay una segunda consecuencia. Como tanto óxido de magnesio queda sin absorber en tu intestino, arrastra agua tras de sí. Ese es el mecanismo de manual de un laxante, que es exactamente por lo que el óxido de magnesio se vende mucho como tal.3
En otras palabras, la misma propiedad que hace del óxido un mal suplemento lo hace un laxante eficaz. Si una pastilla de magnesio alguna vez te dejó el estómago revuelto, la forma suele ser la razón, no el magnesio en sí.
Cómo leer una etiqueta de magnesio en cinco segundos
No necesitas un título en química. La próxima vez que tengas un frasco en la mano, busca esto:
- Encuentra la forma. Mira más allá del número grande del frente y lee la Información Nutricional o los ingredientes. Si solo dice "Magnesio" sin nombrar la forma, o dice "óxido de magnesio", trata la absorción con escepticismo.
- Busca una forma quelada o de "glicinato". Formas como el glicinato de magnesio (bisglicinato) están unidas a un aminoácido, se disuelven mejor y tienden a ser más amables con la digestión.
- Desconfía de un precio muy bajo y un número muy grande. Un precio de remate con un conteo enorme de miligramos al frente suele ser señal de óxido.
Dónde está Biomacell
Hicimos Biomacell con una sola forma quelada: glicinato de magnesio. Sin óxido, sin mezclas, sin rellenos. Un ingrediente limpio, elegido porque se absorbe bien y es suave, no porque sea barato de producir.
No te contamos esto para asustarte de otras marcas. Te lo contamos porque creemos que deberías poder leer cualquier etiqueta, la nuestra incluida, y saber exactamente lo que estás recibiendo. De eso se trata toda esta serie.
¿Quieres la ciencia más a fondo de por qué la forma de glicinato se absorbe mejor? Lee "Glicinato vs. óxido: ¿qué se absorbe de verdad?"